Ünlü Sektör
Şeker ve çikolata şekerleme sektörü, hızla büyüyen genç nüfus ve oyuncaklı çikolataya olan talebin artması gibi çeşitli faktörler nedeniyle Türkiye’deki en dinamik sektörlerden biridir.

Şeker ve çikolata şekerleme sektörü, hızla büyüyen genç nüfus ve oyuncaklı çikolataya olan talebin artması gibi çeşitli faktörler nedeniyle Türkiye’deki en dinamik sektörlerden biridir.
Türkiye, kendi kendine yeterli olma ve bazı ana şekerleme bileşenlerinin kaynağı olma avantajına sahiptir. Ayrıca dünya kuru meyve (kuru kayısı, kuru üzüm) ve yenilebilir kuruyemiş (fındık, antep fıstığı) üretiminde sahip olduğu tekel nedeniyle de oldukça avantajlı bir durumdadır. Özellikle fındık, artık şekerleme sektöründe yaygın olarak kullanılan temel bileşenlerden biridir.
Türk fıstığı ayrıca lokum, helva, çikolata üretiminde ve Türk çekirdeksiz üzümü (kuru üzüm) çeşitli kek, bisküvi ve şekerleme ürünlerinin üretiminde kullanılmaktadır. Birçok tarımsal ürünün üreticisi ve tedarikçisi olmanın avantajı, yüksek teknoloji ile birleşerek sektördeki ürün çeşitliliğini artırmıştır.